云南盐业食盐追溯系统入选2025年度轻工业数字化转型“领航者”案例
荣誉证书
9月25日,以“AI赋能 消费焕新”为主题的第十五届中国轻工业信息化大会暨第二届消费品行业工业互联网数字化转型高质量发展大会在北京隆重举办,大会由中国轻工业联合会指导,中国轻工业信息中心主办。会议期间,发布了《中国轻工业数字化转型发展报告》等重要成果,同步开展了“2025年度中国轻工业数字化转型‘领航者’案例”发布,云南盐业“‘一码溯源’全链路数字化转型赋能食盐安全”案例入选。
云南盐业食盐追溯系统基于“微服务技术”架构,引进物联网、大数据、数字孪生、移动互联网、5G等先进技术,通过对食盐产品“全要素、全过程、全流程”数字化、可视化,实现企业三个能力:即“感知能力、预测能力、决策能力”,来促进企业数字化创新、可持续化发展,实现食盐追溯从“数字化”向“数智化”转变,再到“数治化”的转变。建成了生产企业、云南省盐业(总部)、批发企业、配送商和终端客户的一套完整的食盐追溯管理体系,实现食盐产品从生产、加工、包装、流通、消费的全生命周期信息追溯,为百姓安全消费、政府依法监管提供实时、准确、一体化的食盐安全信息追溯服务。
下一步,云南盐业将加快推动数字技术在消费品领域的融合应用,不断完善公司盐产品全过程追溯管理体系,将追溯系统覆盖到企业生产经营的方方面面,充分挖掘追溯系统潜力,为精细化生产和精准营销提供丰富手段和空间,全面构建公司智能生产体系,提升公司的品种引领力、品质竞争力和品牌影响力。