远 行

王红燕

儿子订了正月十五早上的高铁票，吃了奶奶特意准备的汤圆后，背上行囊，出发了。在团圆的日子离开，只为奔赴一场青春的盛典——国家西部计划青年志愿者服务。

6：40准时出门，天还是黑的，但路上车辆已不少。看不清道路两边的建筑物，我失去了到高铁站的转弯参照物。接连顺利通过几个红绿灯后，有点不放心，忙问：我是不是错过了路口。儿子马上说，还没，下一个红绿灯左转。一路忐忑，到了红绿灯处，刚好看到高铁标志，心才落了地。取了票，儿子的心也落了地。（因经停的那一趟高铁一直处于候补状态，便订了始发站的票，他一直在担心，不知能不能上车）看着他过了安检后，我驱车返回。收到他已顺利坐上高铁的信息后，爷爷奶奶的心里也踏实了。

归置了不用的箱子、电脑，拆洗了床单被套后，感觉整个房间一下子就空了。做卫生、买菜、做饭，上午的时间匆匆而过，儿子发来信息，已下高铁转乘大巴，下午4点多到达目的地。

晚上，奶奶要求视频，叮嘱儿子乳扇的安全存放和食用以及规律饮食、规律作息、好好学习和好好工作……在父母及老一辈人的心里，离开就意味着无尽的想念。儿子无奈感叹道：这才刚离开啊！他说及高铁票均显示候补的一个原因应该就是整个车厢都是统一服饰的百日志愿者。

儿子去年7月份加入了国家西部计划青年志愿者服务团队，被分配到广西省梧州市蒙山县新圩镇，服务乡村建设。经过岗前培训后，驻村一个月了解当地情况，看到和学到了许多书本和互联网之外的知识，理解了“知识改变命运”的真正含义，也明白了民族要复兴、乡村必振兴、教育要先行的意义。在半年多时间里，小家伙参加了征兵资料整理、年度乡村振兴总结、山火扑救、疫情防控等工作。渐渐少了浮躁、多了耐心，少了抱怨、多了理解，少了推拖、多了担当。

“草木会发芽，孩子会长大。”看着日渐成长的儿子，我心里多了一丝安慰。

把青春融入国家西部计划，从春城出发的志愿者带着春天的气息前往祖国各地，以奋斗的姿态激扬青春，不负时代，不负华年，真好！

炊 烟

那云宏

今年春节回老家过年，加上侄女一家，家里一下子多了十个人。平常做饭都用电器，但年夜饭品种多、时间紧，焖饭、炖菜、蒸菜用电器做，煮鱼、炒菜等不得已只能烧火来做，方能保证按时开饭。儿时一到饭点村中便炊烟袅袅的画面不禁在脑海中浮现。

我于上世纪七十年代初出生于洱海边的马久邑村，打记事起家里就用土灶生火做饭。出于节约空间的考虑，土灶一般砌筑在厨房两面靠墙的墙角，灶膛后面倚墙便于固定沉重的烟囱，左边则砌筑宽约四十厘米的炤台，右边安装便于用右手推拉助燃的风箱，正面则是添柴火的炉门。炤台高度约九十厘米，铁锅直径二尺四寸，灶膛的炉条下是小灰仓，大灰仓则以地面为底座储存大量柴灰，可以与农家肥一起施用到地头增肥。木制风箱安放在大小灰仓之间，高度以人坐在凳子上能水平推拉为宜。

砌炤和制作风箱都是技术活，由经验丰富的泥水匠和木匠制作，制作好的风箱由木匠安放在土炤内。先说说风箱的制作，风箱由长方体的七片木板制成，其中五片用榫卯结构连接且内外涂抹密封料密封，最前面的一片中间开一小方口，推杆穿进去后在风箱内用连接风板；为保证风量够大并不漏风在风板四周黏上鸡毛，在推杆的最前端装上手能握住的垂直手柄，在风箱的后部靠近灶膛一侧开风口并用铁管与灶膛连接，这样一推一拉就能烧旺柴火、饭菜飘香。简单地说，风箱与现在使用的打气筒类似，都是促使空气加速流动。

再来说说灶膛。如果灶膛的空间过于狭小，仅仅是火苗的焰心接触到锅底，便会存在大量能燃而未燃的柴火和空气，导致大量烟气滞留在灶膛内，不仅费柴又费时，整个厨房也会烟熏雾绕。如果灶膛的空间一般，仅仅是内焰接触到锅底，柴火不能充分与氧气接触，大量热能随烟气被烟囱拉走，也会费柴费时。只有空间足够大，外焰接触到锅底，柴火充分与氧气接触，燃烧最充分、温度最高，才能省柴又省时。当然锅底的锅烟子过厚的话也会费柴费时，因此有经验的伙夫隔个十天半月就会用钝刀除去锅烟子。

做饭的柴火是家人到苍山砍的栗柴，但忙于挣工分往往很少有时间去砍柴，父母不得不和要好的朋友一起雇拖拉机连夜赶到下关天井山的木综厂购买锯木屑来烧，一小铲一小铲地加入到灶膛，运气好的话锯木屑里面会还掺杂有少量边角废料。

烧火也是有讲究的，俗话说“火心要空、人心要通”，没有氧气的助燃火是烧不旺的。首先点燃火柴烧着稻草，引燃细小的树枝并推拉风箱烧成大火，之后烧火的人一边推拉风箱一边添加柴火，借助火钳码放入灶的柴火。我一个人做饭的时候一会儿要推拉风箱、加柴火，一会儿要撇米、炒菜，难免弄得满头大汗，有时甚至把黑锅烟子不注意擦到脸上，弄得狼狈不堪。

一到饭点，家家生火做饭，虽然当时一年也难得吃上几回肉，但一家人其乐融融，正是人间烟火气。

八十年代中期，随着煤矿的大量开采，家里做饭用的柴火改成了褐煤，条件好一点的家庭也增加了电鼓风机，一插上电火就能烧得旺旺的，省时省力多了，风箱便只作为备用工具了。八十年代末期，为了利用热能，几乎家家在灶膛了安装U型铁水管，一边做饭一边烧水，水开之后接入水壶，再在水管里加入冷水便能继续烧水。

“绿水青山就是金山银山”，电代柴项目实施以来，家家户户改用电饭煲焖饭、电磁炉炒菜、炖锅炖肉，虽然干净方便，但炒菜总少了点鲜嫩爽滑的味道，难怪城市里的柴火鸡、柴火鱼饭庄生意红红火火，这是在复刻儿时的味道。

梦里炊烟，时时萦绕。遥想当年，日子在咸咸淡淡的炊烟中甜甜蜜蜜地滋养着，烟火气中氤氲着浓浓的亲情，更有浓浓的乡愁。

成 长

茶建花

光阴弹指一瞬，不知不觉间，进入昆明盐矿工作已度了过充实的一年。突然间，不自觉生发出一种时间太瘦，指缝太宽的感慨。

回忆起刚进入昆明盐矿时自己怯生生的样子，不禁莞尔，从一年前对昆明盐矿的不了解，通过一年的融入和工人作时间，昆明盐矿见证着我的成长，过滤了是自己的生涩与腼腆，留下了自己作为一个青年人的成熟与坚毅。

能够到昆明盐矿工作，我由衷的感到骄傲。昆明盐矿的发展伴随着我的成长，在彼此共同努力的过程中，我已不再是对未来充满迷茫的青年。作为昆明盐矿的一员，我坚信，如果每一个人愿意承担成长的责任，那么每一个人就将获得成长的舞台；如果愿意为昆明盐矿的成长竭尽所能，那么昆明盐矿的发展也将给予每一个人成长的空间；如果以积极的心态和全心全意的努力去对待各项工作，那么每一个人就会在昆明盐矿的发展中得到提升。用最努力的行为和最积极的态度为昆明盐矿的成长尽心尽力，并实现自我价值。这就是我，一个为目标坚定奋斗的青年，始终坚守着愿以寸心寄昆盐，且将岁月赠能投的信念。

作为一名检验员，我认真学习单位质量管理控制流程和其他工作，从原辅料的取样存放、样品检验、数据处理、报表及公文的撰写，每一项工作都仿佛记录着我的成长足迹。工作时一定要一丝不苟，有必要时检测一下自己的工作结果，以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训，不断提高工作效率，并从中总结工作经验，可以在工作中得到锻炼和成长。在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象，也深深的影响着我的成长。

检验工作切记不能为了赶时间而加快进度，每一个步骤都有相应的反应时间。而对于繁琐的工作，需要勤于思考，改进工作方法，提高工作效率，减少工作时间。要不断的丰富自己的专业知识和专业技能，这会使我的工作更加得心应手。

这一年，我作为一名一线职工各级参与了集团、公司和昆明盐矿组织的各项活动和培训，让我在分析检验技能竞赛、检验员取证培训、QC课题活动、全面业务提升培训和2022年度线上安全食品安全培训中得到历练。

2022年9月25日，安宁市突发疫情，昆明盐矿围绕“共同抗疫保生产”的工作部署，各单位员工坚守岗位确保生产安稳长满优。在党支部书记的带领下，质量管理中心的大多数同事都自发了递交了请愿书，我也毫不犹豫地请愿了：我是质量管理中心的……作为入党积极分子，面对此次新冠疫情，为了减轻疫情对昆明盐矿生产经营的影响，在此关键时刻，我向组织请战。我保证: 时刻准备，有招必应，坚决服从命令、勇往直前、不怕困难，任劳任怨，保证圆满能完成组织分配的各项工作任务。

作为90后喊了口号，就该积极主动挑起那一份责任。在国庆放假期间，我做好个人防护早起加班，我确实做到了，我同事问我：“连上这么多天，你不累吗？”。我骄傲的回答：“累，但我是在履行当时的请愿，我做到了，我无怨无悔，很充实”。其实他比我还累，他说他们班组年龄差距大、人手少，年轻的就他一个，他应该多干点活……有些工作不是领导安排了才去做，而应参与到工作中发现自己的价值。

与昆明盐矿共同成长的这一年，我要感谢这个大家庭给我提供汲取知识、充实自我的力量，促使我不断的进步和成长，让我的生活变得更加充实而美好。

对于昆明盐矿而言，我仍然是一个新人，在今后的道路上无论是阳光或是风雨，我都会努力进取。愿昆明盐矿青年不忘初心，牢记使命，接好历史的接力棒起跑、冲刺，以奋斗的姿态致敬最美的青春岁月，让青春在下一个百年圆梦路上绽放绚丽之花。